Cafeicultura

O poder de compra do cafeicultor

10, julho 2020

O poder de compra do produtor mede a capacidade que ele tem de adquirir insumos com a receita oriunda da venda do café, conhecida também como relação de troca entre insumos. Esta relação pode ser obtida pela razão entre o preço recebido pelo cafeicultor e o preço pago pelos insumos. Assim, uma redução na relação […]

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A importância do planejamento da pós-colheita na cafeicultura

22, abril 2020

Em breve começará a colheita de café nas lavouras e tão importante quanto o manejo em campo para a formação do fruto no pé, é o seu manejo de pós-colheita, que interfere diretamente na qualidade de bebida e, principalmente, naquilo que tanto preocupa o produtor: o preço de venda da saca.   A forma como […]

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A influência do dólar no custo de produção de café

14, abril 2020

O dólar vem se valorizando consideravelmente em relação ao real nas últimas semanas devido, principalmente, a incertezas políticas e econômicas nos mercados nacionais e internacionais em decorrência dos efeitos do Corona vírus, ao baixo crescimento da economia brasileira e as constantes reduções na taxa de juros no Brasil. O cenário de incerteza faz com que […]

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